oggi parliamo di: ho aperto il frigo ed era vuoto, PASTA AL LIMONE

Ebbene si, è successo..

Solo un limone e mezza confezione di Philadelphia..

niente paura, del resto il risotto al limone mi piace un sacco..sarà buona anche la pasta..

Ingredienti per due persone:

200 g di pasta

1 limone

100 g c.ca di Philadelphia (sostituibile con la panna)

la pasta non credo di dovervi spiegare come si fa..WP_20150626_015

il sugo al limone: togliete TUTTA la scorza con una grattugia e mettetela a scaldare in

un saltapasta con un filo d’olio a fiamma bassissima,

poi aggiungete il succo di mezzo limone (anche meno)

e pian piano incorporate il Philadelphia un cucchiaino per volta.

assaggiate.

scolate la pasta e saltatela con il sugo!WP_20150626_017

Se volete aggiungere quel qualcosa in più ci sta molto bene il rosmarino.

Buon Appetito